げんかつぎのチーズソースカツ丼
材料（4人分）
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豚もも薄切り肉
450ｇ
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塩・こしょう
各少々
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薄力粉
適量
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卵
適量
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パン粉
適量
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キャベツ
6枚
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温かいごはん
丼4杯分
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揚げ油
適量
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中濃ソース
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
豚もも薄切り肉は広げて、片面に薄力粉をまぶして2～3枚重ねる。
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2
1）に半分に切った「とろけるスライス」をのせて、豚もも薄切り肉を2～3枚重ねてチーズをおおい、塩、こしょうで下味をつける。
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3
2）を薄力粉、卵、パン粉の順につけ、170～180℃に熱した油で揚げる。
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4
丼に温かいごはんを盛ってせん切りにしたキャベツをのせる。食べやすい大きさに切った3）をのせて、中濃ソースをかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 847kcal
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- たんぱく質
- 37.6g
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- カルシウム
- 162mg
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- 食塩相当量
- 1.4g
上記は、1人分です。
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