雪印メグミルクのお料理レシピ

げんかつぎのチーズソースカツ丼

材料(4人分)

  • 豚もも薄切り肉    

    450g

  • 塩・こしょう      

    各少々

  • 薄力粉       

    適量

  • 卵         

    適量

  • パン粉       

    適量

  • キャベツ      

    6枚

  • 温かいごはん    

    丼4杯分

  • 揚げ油      

    適量

  • 中濃ソース     

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    豚もも薄切り肉は広げて、片面に薄力粉をまぶして2~3枚重ねる。

  2. 2

    1)に半分に切った「とろけるスライス」をのせて、豚もも薄切り肉を2~3枚重ねてチーズをおおい、塩、こしょうで下味をつける。

  3. 3

    2)を薄力粉、卵、パン粉の順につけ、170~180℃に熱した油で揚げる。

  4. 4

    丼に温かいごはんを盛ってせん切りにしたキャベツをのせる。食べやすい大きさに切った3)をのせて、中濃ソースをかける。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    853kcal
  • たんぱく質
    37.8g
  • カルシウム
    165mg
  • 食塩相当量
    1.7g

上記は、1人分です。

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