雪印メグミルクのお料理レシピ

フランス語で「見えないケーキ」という意味です

ガトーインビジブル

材料(パウンド型(20×6cm)1台分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、オリーブ油を入れて混ぜる。
    塩、こしょう、薄力粉を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    じゃがいもは(あればスライサーで)薄くし、かぼちゃは2~3mmの薄切りにする。ともに1)の生地に加えて絡める。
    さやいんげんはへたをとる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いたパウンド型に、2)のじゃがいもの1/3量を1枚ずつ重ね、チーズ2枚をのせる。
    かぼちゃも同様に1枚ずつ重ね、ベーコン2枚をのせる。

  4. 4

    さらに2)のじゃがいもの1/3量を同様に重ね、チーズ2枚、いんげん、ベーコン2枚を順にのせる。

  5. 5

    残った2)を全て入れ、表面を平らにし、170℃で予熱したオーブンで約50分焼く。

  6. 6

    冷めたら型から取り出し、お好みの厚さに切る。

ガトーインビジブルは「たっぷりの果物(または野菜)」のスライスと「ほんの少しの生地」を層のように重ねて作ります。じゃがいも、かぼちゃは1枚ずつ生地にからめながら重ねると、断面がきれいに仕上がりますよ!

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    156kcal
  • たんぱく質
    5.3g
  • カルシウム
    59mg
  • 食塩相当量
    0.4g

上記は、1/10切れ分です。

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