雪印メグミルクのお料理レシピ

かぼちゃのそぼろ煮

材料(2人分)

  • かぼちゃ

    250g

  • 鶏ひき肉

    80g

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、所々皮をむく。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと牛乳とめんつゆを入れて火にかける。煮立ったら落し蓋をし、弱火で、かぼちゃが八分通りやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    かぼちゃを寄せ、あいたところに鶏ひき肉とおろししょうがを加える。

  4. 4

    火が通ったら全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    247kcal
  • たんぱく質
    12.0g
  • カルシウム
    108mg
  • 食塩相当量
    0.4g

上記は、1人分です。

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