リボンでくるんだラッピングがかわいい、宝探しメニュー！
エッグハント ラッピングサラダ
材料（4人分）
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じゃがいも
2個
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10g
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大さじ3
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うずらの卵（水煮）
4個
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たまねぎ
1/8個
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きゅうり
1/8本
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にんじん
1/8本
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マヨネーズ
20g
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塩・こしょう
各適量
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付け合せの野菜
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎは薄切りにして水にさらしておく。
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2
にんじんは5mm角に切って茹でる。
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3
じゃがいもは皮付きのまま茹で、皮をむいてネオソフトと共にボウルにいれてつぶす。
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4
きゅうりは輪切りにする。
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5
3）ににんじん、きゅうり、水気をきったたまねぎを入れる。マヨネーズとヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
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6
4個はうずらの卵を中心に5）で周りを包むように、それ以外は5）のみで卵型に丸め、ラッピングをして皿に盛り付ける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 134kcal
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- たんぱく質
- 3.0g
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- カルシウム
- 25mg
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- 食塩相当量
- 0.3g
上記は、1人分です。
使用した商品
ご存知ですか?エッグハント
エッグハントとは、カラフルに装飾した卵を様々な所に隠して、まるで宝探しのように子どもたちが探して集めていくという、イースターの遊びのひとつです。本来は本物の卵を使用しますが、近年では卵の形をしたチョコレートやうさぎ型のものが代用されることもあるようです