雪印メグミルクのお料理レシピ

しらたきのカルボナーラ

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい大きさに切って下茹でし、ざるに上げて水気をきる。ハムは放射状に8等分に切る。
    ボウルに卵、牛乳、粉チーズ、塩を混ぜ合わせ、卵ソースを作る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しらたきを入れ2~3分炒め、ハムを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3

    2)のフライパンの火を止め、卵ソースを加える。卵が半熟になるまで手早く混ぜ、器に盛ってこしょうをふり、お好みでバジルを添える。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    184kcal
  • たんぱく質
    11.7g
  • カルシウム
    224mg
  • 食塩相当量
    2.7g

上記は、1人分です。

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