春野菜カルボナーラ
材料（2人分）
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スパゲッティ
160g
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菜の花
1束
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たまねぎ
1/2個
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にんにく
1片
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ベーコン
4枚
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サラダ油
適量
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100ml
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大さじ3
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顆粒スープの素
小さじ1
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水
50ml
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塩・こしょう
各少々
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温泉卵
2個
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
スパゲッティは袋の表示時間通りにゆでる。ゆで上がる少し前に3cmほどに切った菜の花を加え、一緒にゆでる。
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2
たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは2cm幅に切る。
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3
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら、たまねぎ、ベーコンを加え炒める。
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4
料理がクリーミー、粉チーズ（大さじ1）、顆粒スープの素、水を入れ、弱火でよく混ぜる。
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5
ゆで上がったスパゲッティ、菜の花を加え混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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6
皿に盛り、上に温泉卵をのせ、粉チーズ（大さじ2）をふりかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 816kcal
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- たんぱく質
- 30.6g
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- カルシウム
- 230mg
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- 食塩相当量
- 2.7g
上記は、1人分です。
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