雪印メグミルクのお料理レシピ

おいしいコラム

No.96 さけるチーズのナムル

2016年06月15日更新

 「さけるチーズ」のナムル

ナムルは韓国の食卓に欠かせない常備菜。野菜や山菜などをゆでて調味料・ごま油で和えます。今回はさけるチーズも細かくさいて加えました。もやしとにらのしゃきしゃきとした食感にチーズのコクと風味が加わってさらにおいしくなります。おつまみ向けには豆板醤も加えてピリ辛に。

材料(3人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    にらは5㎝長さに切る。
    鍋に湯を沸かし、大豆もやし、にらを順に入れてゆでる。

  2. 2

    ボウルに1)、【調味液】を加えて和える。

  3. 3

    粗熱がとれたら、「さけるチーズ」を細かくさいて加える。

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