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2007.05.25
 
 

雪印乳業は「乳由来機能性素材」を

アイフィア エイチエフイー ジャパン
『 ifia ® /HFE JAPAN 2007』に
出展いたします

2007年5月30日(水)〜6月1日(金)
東京ビッグサイト 西1・2ホール ブースNo. B423 10:00〜17:00
 

 雪印乳業株式会社(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:高野瀬忠明)は、乳製品に関連する高い専門性を活かして、“乳に学び、乳を科学する”をテーマに、商品の研究開発を展開しております。
 このたび、当社独自の技術を具体的な商品として実現した「乳由来機能性素材」
『ifia ® /HFE JAPAN 2007』に出展いたしますのでご案内申し上げます。

  ifia®: International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference
  HFE: Health Food Exposition & Conference

「ifia® /HFE JAPAN 2007」は、世界18カ国・400社以上の食品業界をリードするサプライヤーが出展し、3万人の来場者を数える、食品原料、機能性素材、添加物の展示会です。国内外の原料素材メーカーが技術と素材を展示し、幅広い一般食品・健康食品メーカーの研究・開発者、マーケティング担当者が、商品開発のために効率よく情報収集を行なうイベントとして、広く定着しています。



■ 展示する機能性素材
(1) ミルクセラミド MC-5
「ミルクセラミド MC-5」は、セラミド骨格を持つスフィンゴミエリンを濃縮した素材です。
「ミルクセラミドMC-5」には、動物実験で皮膚の保湿効果があることがわかりました。
お肌の健康を維持するための素材として、サプリメントや食品などの用途が期待できます。

(2) 鉄・ラクトフェリン70
「鉄・ラクトフェリン70」は、ラクトフェリンと鉄を当社独自の技術でブレンドすることで、ラクトフェリンに耐熱性を付与し、分解されず腸まで届くラクトフェリンとして、サプリメントなどの用途が期待できます。

(3) 鉄・ラクトフェリン200
「鉄・ラクトフェリン200」は、多くの鉄を含みながらも嫌な鉄味がしない鉄剤です。
優れた貧血改善作用を有し、多量に摂取しても胃を荒らしにくい素材として、健康志向食品の用途が期待できます。

(4) ホエイペプチドHW-3
「ホエイペプチドHW-3」は、ペプチド特有の苦味を押さえた、風味の良いホエイタンパク質分解物です。消化吸収に優れたトリペプチドが主成分で、スポーツ栄養食品などの用途が期待できます。

(5) MBP®
「MBP® 」は骨密度を高める働きがあることが証明されており、既にさまざまな商品に利用されている素材です。特に「毎日骨ケアMBP® 」は骨の健康が気になる方に適した飲料として特定保健用商品として許可されております。

〔参考〕
「鉄・ラクトフェリン」および「MBP®」につきましては、雪印乳業のホームページにおいてもその機能性のご紹介をしておりますので、ご案内申し上げます。

「鉄・ラクトフェリン」http://www.snowbrand.co.jp/felf/index.html
「MBP® 」http://www.snowbrand.co.jp/mbp/index.html


以上


本件に関するお客様からのお問い合わせ先

雪印乳業株式会社 お客様センター

フリーダイヤル 0120-369-114 (年中無休 9:00〜19:00)


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