今月の
ミルクレシピ

10

2018

落ち着いた秋に似合う、
グリルチーズチキンと
ティラミスのある食卓。

私は、皮のパリッと焼けたグリルチキンが大好きなので、いろいろな食べ方を楽しんでいます。今回は焼き上がりにスライスチーズをのせ、粒マスタードソースを添えました。チーズの風味と和洋の混ざり合ったソースが鶏肉の味に深みを感じさせます。ティラミスもうちでは人気です。順番に混ぜるだけなのになめらかでおいしいこのマスカルポーネクリームは、私のデザートにかかせません。

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