今月の
ミルクレシピ

クリームチーズはお菓子作りにはなじみがあっても、料理にはどう使っていいかわからない、という人が多いと聞きます。そこで私が考えたのは、ほんのちょっと工夫するだけで料理がさらにおいしくなるクリームチーズの使い方です。それが万能クリームチーズソースです。今回はうちの定番肉料理、セロリつくねとローストビーフに組み合わせてみました。みんなが集まる日のごちそうにもぴったりです。