今月の
ミルクレシピ

晩秋と初冬が隣り合う11月。わが家の庭ではひいらぎが今年はたくさん実をつけています。キッチンで過ごす時間が心地よくて、家族や自分の好きな料理をいつもにも増しておいしく作りたくなります。マグロとホタテのタルタルや、鶏むね肉のソテー、バタークリームソースはワインによく合うひと皿で、うちは夫も私も大好きな味。おもてなしにも役立っています。