今月の
ミルクレシピ

4

2017

チーズやホワイトソースと
和の味がよく合うことを
毎日の料理で実感します。

うちではサバのみそ煮の仕上げに生クリームをちょっと加えたり、きのこごはんにホワイトソースとチーズを重ねてドリアを作っています。和と洋の組み合わせは、いろいろ試してみると発見があります。今回はポークソテーにホワイトソースとみそだれを合わせ、定番のたけのこごはんにはさけるチーズを混ぜました。まろやかなコクが加わっておいしいレシピができました。

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