サンドイッチの具はたっぷりのレタスと
スモークサーモン、アボカド、ゆで卵。
水きりしたヨーグルトを間にぬってつなぎにし、
ディルをちらしてさわやかな風味を加えました。
ヨーグルトは水きりすると酸味のある
クリームのようになり、フルーツをあえたり、
はちみつをかけてデザートのようにしても
おいしくいただけます。