こどもたちにも食べやすい、マイルドなカレーです。
汁気が少ないのでナンにのせて食べたり、
ドライカレーの感覚でごはんと食べても合います。
最初に野菜のみじん切りをよく炒めておくと
持ち味の甘みが引き出されて、よりマイルドに。
牛乳、カレールー、カレー粉をなじませて調味したら
仕上げにグリーンピースをどっさり加えて
ポクポクした豆の風味と食感を残します。