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栗原はるみのミルクのある生活 ミルクレシピ&エッセイ バックナンバー

2008年4月

今月のキッチンから4 〜2008 April〜 栗原はるみのミルクレシピ

牛乳やヨーグルトのレシピにはたっぷりの野菜が自然と合います

4月から新しい生活がスタートする人たちも多いことでしょう。週末はちょっとのんびり、牛乳やヨーグルトのレシピにチャレンジしてみませんか。野菜とバランスのいい組み合わせが楽しめます。旬のたけのこや春キャベツのスープはやさしい味のミルクスープによく合います。ヨーグルトピザには炒めたねぎをたっぷりとのせて。

エッセイ 私のテーブルまわり

片すこと、直すこと vol.7

そばに置いてときどき見たい本はリビングのテーブルに何冊か並べて

画や写真がたくさん載った、読むというより眺めて楽しみたい本を「コーヒーテーブルブック」と呼ぶそうです。自分のくつろげるコーナーに置いて、 お気に入りのお茶を飲みながら好きな本のページをめくる時間は、身近な気 分転換にぴったりです。
私の場合のコーヒーテーブルブックは、海外のインテリアやテキスタイルなどを紹介した洋書でしょうか。部屋の模様替えを考えているときは、何度となく好きな写真を眺めて、自分の思い描くイメージをふくらませるヒントにしています。季節の花やガーデニングの写真集なども、疲れているときは心がなごみます。そのときどき、気になるものを何冊か選んで、リビングの低いテーブルやチェストの上などに重ねていますが、その状態でもきれいに見えるように背表紙の向きや角を揃えたり、積み上げすぎないようにも気をつけています。

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