いちごとコンデンスミルクを牛乳でのばすことで、さらりとしたいちごミルクソースになります。アイスクリームはバニラでもＯＫですが、おすすめはストロベリー。いちごの風味が重なり疲れたときはとくにこの甘みもおいしく感じます。

いちご………200g コンデンスミルク………大さじ２ メグミルク牛乳………1/4カップ ストロベリーアイスクリーム(市販)………適宜 ミント………少々 いちごはへたを取って洗い、水気をよくきってボウルに入れ、スプーンで軽くつぶす(写真ａ)。 (1)にコンデンスミルク(写真ｂ)、牛乳を加える(写真ｃ)。 冷やした器にストロベリーアイスクリームと(2)のソースを交互に盛り、ミントの葉をのせる。   a   b c