お客様センター

当社では、賞味期限を過ぎた商品をお召しあがりいただくことは、おすすめしていません。

賞味期限は、未開封の状態で定められた方法（牛乳の場合、要冷蔵10℃以下）で保存した場合に、その食品の特徴（風味、色調など）が十分に保たれていると認められる期限です。なお、一度開封すると、品質の劣化が早まりますので、開封後は定められた方法に従って保存していただき、賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお召しあがりください。

【補足】
当社のバター、チーズ、マーガリン類の保存方法は、一部の商品を除いて、「要冷蔵10℃以下」としています。
家庭用冷蔵庫のチルド室の温度設定は、0～-1℃、パーシャル室は-1～-3℃といわれています。 そのため、冷蔵庫の運転条件によってはバター、チーズ、およびマーガリン類は凍結してしまうことがあります。 バター、チーズ、およびマーガリン類の中には、凍結してしまうと食感や風味などが変わってしまうものがあります。 商品表示で記載している保存方法を守った保存をお願いします。

商品開封後の保存方法と保存期間の目安

バターを冷凍保存することは可能ですが、おすすめしません。冷凍保存は商品表示で記載されている保存方法（要冷蔵10℃以下）とは異なりますので、品質を保証できません。お客様ご自身の判断でお願いします。

【補足】
バターを冷凍する場合は、以下の点にご注意ください。

• 料理などで1回にお使いになる量、例えば10g程度ずつに小分けしてラップ等で包むなど、分けて保存し、お使いになるときは、必要な分だけ冷蔵庫内で解凍してお使いください。また、解凍後は早めにお召しあがりください。
• 冷凍保存は冷蔵保存よりも日持ちしますが、ご家庭の冷凍庫は開閉時に庫内の温度が上昇しやすいため、長期にわたる保存はおすすめしません。
• 冷凍保存したバターを解凍した後、再度、冷凍保存することはお止めください。

バターやチーズは冷凍保存できる？

チーズは、一部の商品を除き、凍結すると食感や風味などが変わってしまうため、冷凍保存はお止めください。商品表示で記載している保存方法を守った保存をお願いします。

【補足】
加熱して使用するシュレッドチーズ（※）については、冷凍保存が可能ですが、商品表示で記載している保存方法（要冷蔵10℃以下）とは異なりますので、品質を保証できません。

• ※シュレッドチーズ
  ピザやグラタンなどに使用される短冊状のナチュラルチーズのことです。
  一般的には、加熱して糸を引くような状態になってからお召しあがりいただくものです。

バターやチーズは冷凍保存できる？

切り口をラップなどで包み、冷蔵庫で保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお召しあがりください。
詳しくはこちらをご覧ください。

チーズの保存方法

次の5項目を心掛けていただくことをお願いします。

• パンにマーガリン類を塗る際には、きれいなバターナイフを使うようにしてください。
• マーガリン類の中に、パンくずなどが入らないようにしてください。バターナイフは入れたままにせず、その都度、きれいな物をお使いください。
• マーガリン類を使ったら、すぐに冷蔵庫に戻してください。
• 冷蔵庫に保存する際は、内ぶたや包み紙を密着させ、容器や外箱をしっかり閉めてください。
• なるべく早く食べきるようにしてください。

【補足】

• 「要冷蔵」商品ですので、開封前でも冷蔵庫に保存してください。室温で保存すると、油が浮いたり、結露したりして、カビが生えやすくなります。空気中にあるカビの胞子は目に見えませんが、冷蔵庫内を含め、どんな環境にも存在しますので、保存状態によってはマーガリン類にカビが生える可能性があります。特にファットスプレッドの場合、マーガリンに比べて油脂含有率が少なく、その分、水分が多くなっていますので、マーガリンに比べるとカビが生えやすいといえます。
• マーガリン類は冷蔵庫で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず、早めにお召しあがりください。また、使用後はすぐに冷蔵庫に戻してください。
• マーガリン類は、必ず冷蔵庫で保存してください。冷凍庫で保存した場合、解凍時に油分と水分が分離してしまうことがあります。さらに、マーガリン類の表面に水分がにじみ出てくることによって、カビが生えやすくなります。以上のことから、マーガリン類は冷凍庫では保存しないでください。

商品開封後の保存方法と保存期間の目安

ホイップクリームを完全にホイップした状態での冷凍保存は可能です。ご利用の際は、冷蔵室で解凍してください。この場合、多少組織が変わりますので、デコレーション以外のお料理など他の用途にお使いください。
なお、ホイップする前のクリームを冷凍すると固化し、解凍すると分離してしまうため、ホイップできなくなります。

バターは冷蔵庫のチルド室やパーシャル室でも保存可能ですが、チーズやマーガリン類の保存はお止めください。なお、バターのチルド室やパーシャル室での保存は、商品表示で記載している保存方法（要冷蔵10℃以下）とは異なりますので、当社では品質を保証できません。

バターやチーズは冷凍保存できる？

商品によって、適した保存方法が異なります。また開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召しあがりください。

商品開封後の保存方法と保存期間の目安
詳しくはお客様センターまでお問い合わせください。
0120-301-369、受付時間／9:00～17:00（年中無休）

保存方法に「直射日光・高温多湿をさけて保存｣と記載してある商品は、製造工程で殺菌したのち無菌的に充填したり、微生物（細菌）が利用できる水分が少ないため、温度の変化によって衛生状態が悪くなる（微生物が増殖する）心配が少ないものです。
夏場でも、室内であれば直射日光の当らない、風通しの良い場所での常温保存ができます。ただし、直射日光の当たる場所や、密閉されていて著しく高温になる場所（車内など）で保存することはさけてください。
なお、開封後の保存方法は、商品ごとに異なりますので、パッケージに記載の保存方法で保存してください。

台所の水まわりやガスレンジの近く、水道下の収納戸棚内などはさけて、直射日光が当たらない、風通しの良い清潔な場所で保存ください。

「要冷蔵」と表示されている商品は、10℃以下で保存していただけないと劣化してしまいます。ご利用をお止めください。

嫌なにおいはしないか、味が変わっていないか、湿気を吸って固まっていないか、色は変わっていないか、油が染み出していないか、カビが生えていないかご確認ください。

『雪印北海道バター ミニパック』や 『6Pチーズ』などの箱、『ベビーチーズ』などのフィルムに個包装が入っている商品は、外装を開けた時点で「開封」になります。

外装は、出荷してからお客様のお手元に届くまでの、さまざまな条件を勘案して、素材や強度を決定しています。
外装を開けますと、その条件が変わりますので、その後の品質の状態を保証することができなくなってしまうからです。