栗原はるみのクリームチーズレシピ

フルーツ&ヨーグルトチーズクリーム

フルーツ&ヨーグルトチーズクリームの写真

ヨーグルトを水きりするとまるでフレッシュチーズ。酸味があるので、はちみつや砂糖を補い、クリームチーズと合わせると濃厚だけれど爽やかなクリームができ上がります。今の時季、マンゴーやパパイヤと合わせたら夏の名残りを感じるデザートに。秋はいちじくとか柿などに添えてもきっと合うような気がします。

材料(作りやすい分量)

作り方