栗原はるみのクリームチーズレシピ

レアチーズケーキ

レアチーズケーキの写真

ゼラチンで固めて作るレアチーズケーキは焼いて作るチーズケーキ同様、数えきれないくらい作っているうちの定番。チョコクッキーを細かくして型底に敷き、真っ白なチーズケーキの生地を流すのでそのままでもすっきりしてきれいです。うれしいことのある日は季節のフルーツを飾って仕上げています。

材料(直径18cmケーキ型 1台分)

準備

作り方