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根菜×ロックフォール

　根菜をサッと焼き、ロックフォールと一緒にどうぞ。
根菜のほのかな甘みと、ロックフォールの繊細な味わいが口の中でひろがります。
赤ワインと一緒に。

材料

  • ・根菜類（かぶ/れんこん/さつまいも）
  • ・ロマネスコ または カリフラワー
  • ・紫キャベツ
  • ・ロックフォール
  • ・オリーブオイル

作り方

  • ＊ロマネスコ・さつまいもはあらかじめ電子レンジで加熱（600W 1分〜2分）しておく
  • １.材料を切り、少量のオリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く
  • ２.お皿に盛り付け、ロックフォールを添える

Cheese 使用したチーズ

ロックフォール
ロックフォール

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