チーズのプロ Fromager　vol.29
焼酎とチーズを楽しむ

軽快な風味「そば焼酎」×フレッシュタイプ

• 「モッツァレラ」× きゅうり × ごま油

きゅうりとモッツァレラの爽やかな組み合わせ。ごま油のコクと香りがアクセントに。

豊かな甘みとコク「黒糖焼酎」 × セミハードタイプ

• 「テット・ド・モワンヌ」× シナモン × 黒糖

テット・ド・モワンヌにシナモンパウダーと黒糖をまとわせて。
シナモンパウダーの爽やかな香りがアクセントとなり、黒糖の甘みがチーズの塩味と相性よく、深い味わいに。

ふくよかな味わい「くり焼酎」× セミハードタイプ

• 「パカリ エージドチェダー」× 焼き芋

パカリ エージドチェダーの旨味と甘み、かすかにさつまいもを思わせる風味とコクに、焼き芋を重ねて。
電子レンジで温めて、またはトースターでこんがり焼いてお楽しみください。

少しの工夫で心に残る美味しさを。
多彩な味わいと香りが魅力の焼酎とチーズ＋αの味わいで、新しい発見を楽しんでみてはいかがでしょう。